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火腿芝士厚蛋堡制作步骤：
材料：
· 汉堡胚
· 芝士片
· 火腿片
· 鸡蛋 2 个
· 牛奶 适量
· 盐 适量
· 黑胡椒 适量
步骤：
1. 准备蛋液：
· 将 2 个鸡蛋打入碗中。
· 加入适量牛奶、盐和黑胡椒。
· 充分打散，制成蛋液。
2. 煎蛋液：
· 平底锅中加入少量油，用小火加热。
· 倒入蛋液，用锅铲从边缘向中间轻轻推动，帮助蛋液凝固。
· 继续加热直至蛋液完全凝固，形成厚蛋饼。
3. 煎火腿片：
· 利用锅中剩余的油，将火腿片放入锅中煎至两面微黄，增加香味。
4. 组装汉堡：
· 取一个汉堡胚，先放上一片芝士。
· 将加热后的芝士片放在汉堡胚上，使其稍微融化。
· 在芝士上放上煎好的厚蛋饼。
· 再放上煎好的火腿片。
· 最后，盖上另一个汉堡胚作为顶盖。
·火腿芝士厚蛋堡完成！
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午餐肉牛油果汉堡制作步骤:1. 准备材料：
· 汉堡胚
· 牛油果
· 芝士片
· 培根
· 午餐肉
2. 煎午餐肉：
· 在锅中刷少量油。
· 将午餐肉煎至金黄色。
3. 煎培根：
· 利用锅中剩余的油，将培根煎至脆。
4. 加热汉堡胚：
· 将汉堡胚稍微加热一下，保持其柔软。
5. 组装汉堡：
· 在加热后的汉堡胚上放两片午餐肉。
· 在午餐肉上面放上芝士片。
· 在芝士片上放上煎好的培根。
· 最后，在培根上放上切好的牛油果片。
· 盖上另一个汉堡胚作为顶盖。
· 午餐肉牛油果堡就做好了！
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牛油果蟹柳滑蛋堡制作步骤：
材料：
· 汉堡胚
· 鸡蛋
· 牛奶
· 蟹柳
· 牛油果
· 芝士片
2. 制作蟹柳滑蛋：
· 将蟹柳撕成条。
· 加入鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒，充分打散。
3. 煎滑蛋：
· 在平底锅中加入少量油，用小火加热。
· 倒入打散的蛋液，从边缘向中间轻轻推动，使蛋液逐渐凝固，形成滑蛋。
4. 制作牛油果泥：
· 将牛油果去皮，切成小块。
· 加入少许黑胡椒，用勺子压成泥。
5. 加热汉堡胚：
· 将汉堡胚稍微加热一下，保持其柔软。
6. 组装汉堡：
· 在加热后的汉堡胚上铺上一层牛油果泥。
· 放上煎好的蟹柳滑蛋。
· 在滑蛋上放上一片芝士。
· 盖上另一个汉堡胚作为顶盖。
· 牛油果蟹柳滑蛋堡完成！
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新奥尔良烤鸡腿堡制作步骤：
材料：
· 汉堡胚
· 芝士片
· 生菜
· 鸡蛋
· 鸡腿肉
步骤：
1. 腌制鸡腿肉：
· 使用新奥尔良风格的腌料腌制鸡腿肉（腌制配方在最后），使其入味。
2. 煎鸡腿肉：
· 在平底锅中加入适量油，用中火加热。
· 将腌制好的鸡腿肉放入锅中，煎至两面金黄色，确保内部熟透。
3. 煎荷包蛋：
· 在另一个平底锅中加入少量油，用小火加热。
· 打入一个鸡蛋，煎至蛋黄凝固，蛋白微焦。
4. 加热汉堡胚：
· 将汉堡胚稍微加热一下，保持其柔软。
5. 组装汉堡：
· 在加热后的汉堡胚上放上生菜。
· 在生菜上放上煎好的鸡腿肉。
· 在鸡腿肉上放上芝士片。
· 在芝士片上放上煎好的荷包蛋。
· 盖上另一个汉堡胚作为顶盖。
· 新奥尔良烤鸡腿堡完成！
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芝士双层嫩牛堡制作步骤：
1. 准备材料：
· 汉堡胚
· 芝士片
· 生菜
· 番茄
· 牛肉饼
2. 制作牛肉饼：
· 提前制作好牛肉饼。（腌制配方在最后）
3. 煎牛肉饼：
· 在平底锅中加入适量油，用中火加热。
· 将腌制好的牛肉饼放入锅中，每面煎至金黄色，确保内部熟透。
4. 放上芝士片：
· 在煎好的牛肉饼上放上芝士片。
· 盖上锅盖，利用余温使芝士融化。
5. 加热汉堡胚：
· 将汉堡胚稍微加热一下，保持其柔软。
6. 挤上沙拉酱：
· 在加热后的汉堡胚上挤上沙拉酱。
7. 组装汉堡：
· 在汉堡胚上放上生菜。
· 在生菜上放上两层煎好的牛肉饼（每层都带有芝士）。
· 在最上层放上番茄片。
· 盖上另一个汉堡胚作为顶盖。
· 芝士双层嫩牛堡完成！
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厚切菠萝鲜虾堡制作步骤：
1. 准备材料：
· 汉堡胚
· 生菜
· 虾饼
· 菠萝
· 芝士片
2. 煎虾饼：
· 在平底锅中加入适量油，用中火加热。
· 将虾饼放入锅中，煎至两面金黄色，确保内部熟透。
3. 煎菠萝：
· 利用锅中剩余的油，将菠萝片放入锅中，煎至两面微焦，增加香味。
4. 加热汉堡胚：
· 将汉堡胚稍微加热一下，保持其柔软。
5. 组装汉堡：
· 在加热后的汉堡胚上放上生菜。
· 在生菜上放上煎好的虾饼。
· 在虾饼上放上芝士片。
· 在芝士片上放上煎好的菠萝片。
· 盖上另一个汉堡胚作为顶盖。
· 厚切菠萝鲜虾堡完成！
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还有以下两款肉饼制作比例:牛肉汉堡配方：
· 牛肉碎：5 kg
· 盐：40 g
· 大蒜粉末：80 g
· 黑胡椒：8 g
· 苏打水：300ml
· 番茄汁：300 mL
· 李派林：20 mL
· 鸡蛋：4 个
· 洋葱丁：500 g（炒过）
以上料混合搅拌上劲 ，分隔成自己所需要的大小规格即可。
川味鸡扒汉堡配方：
· 鸡胸肉碎：500 g
· 鸡腿肉碎：1.5 kg
· 大蒜：30 g
· 白吐司：100 g（去边，捏碎）
· 洋葱碎：400 g
· 黄油：30 g
· 黑胡椒粉：10 g
· 盐：30 g
· 李派林：40 mL
· 鸡蛋：3 个
· 水：适量
· 辣椒酱：30 g
· 花椒油：20 g
以上料混合搅拌上劲 ，分隔成自己所需要的大小规格即可。
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